细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮红餐大数据显示 ，大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均2026年3月至7月期间，消费细分
2026年3月至7月 ，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，正分又回落至54.7元。餐饮整体持平。整体运行平稳 。截至2026年7月，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，咖饮持平，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。