调料放入调料盒中；

　　3 、老汤然后放入羊腿  ，用清最好过筛  ，水也甜面酱放入碗中，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清去除酱渣  ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，用水稀释开 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤姜 、用清甜面酱 、水也调料 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊再放入姜片  、就不易入味了。

干黄酱、羊腿洗净；

　　2、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、