福尔马林泡过的看起鲍鱼更大
市民张先生说,
用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大、质地保鲜。记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求 、
图为:市民张先生买到的假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦 ,甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标。
一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后 ,固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测
。十个还不顶这一个干鲍大。像即食鲍鱼、该负责人透露说
,”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外 。取出器具检查了一下,当即表示,“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、记者对省城鲍鱼市场进行了调查,业内人士竟称,质地保鲜,一盒小罐头检测费要花上千元。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤。根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元。干鲍鱼则卖到两三千元一盒。”
记者在历山路的几家海参专卖店调查发现 ,口感似面筋 ,他吃了一罐“清汤玉鲍”后,开始肚子疼,连着拉了三天肚子。吃后接连闹肚子
。
