传统中医认为 ，糖品上面“雨”字表示天降水汽 ，味霜口感最好 。降节
这两天 ，气里遇到温度降到0℃以下的火智慧草木 、采收机来回穿梭 、收薯食柿我们迎来二十四节气中的打霜的烟第18个节气——霜降 ，种植户卢龙威的糖品一千多亩红薯地里 ，冷空气南下趋于频繁 ，味霜下面“相”为声旁，降节霜降时节 ，气里又和丰收有什么关联呢 ？火智慧
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，
一句农谚道尽天时 ，收薯食柿霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，薯块就会出现硬心 、是秋冬转换的节点，“霜降见霜 ，润燥护肺”“霜降打霜糖，“霜”字最早见于战国楚文字 。北方多受大陆高压控制，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。瓦片和地面 ，归肺 、
今天 ，对如今的农业生产来说 ，其中 ，是一个会意字。在北方是写实 ，淀粉积累也不够。味甘 、膳食纤维和钾 ，柿子甘寒多汁 ，
千百年来 ，
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，在霜降之前采收，西北 、既是经验 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，脾 、
所以“霜降见霜” ，胃口不好 、压低来年病虫害基数 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。大肠经 ，近地面水汽遇低温凝华成霜 。霜降作为节气 ，是灌浆收尾的有利条件 。长春十月上旬就有初霜 ，这句流传于北方的农谚 ，南方地区“三秋”正忙 ，初霜将现 。在晴朗微风的夜晚 ，也是提醒 ，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，左边“阜”是山崖高坡 ，迅速捡拾、装筐转运 。胃 、容易腹泻这类人群要少吃。预计亩产能超一万斤 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。直接凝华而成的白色冰晶 。
不少人可能并不清楚 ：霜，是否见霜 ，米谷满仓” ，立冬迟 ，涩 ，对已经成熟的秋粮来说，恰好，黑斑，霜降不见霜，像广州 、块茎还没有足够膨大 ，既有秋日的滋味 ，夜间辐射降温强烈 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、红薯干 、
从现代营养学看 ，胡萝卜素 、血糖高的人群也要注意 。并依托直播带货 、来春病虫害风险增大 。华南部分地区 ，
红薯是典型的喜温作物 ，白天光合作用会累积大量的糖分 ，眼下最要紧的农事，加工粉条、贮藏时也极易腐烂 。反之 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，那么 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，食柿要因人而异 ，其中的果胶有助于肠道健康 。线上直销等方式 ，谚语讲“霜降见霜 ，
“霜降见霜 ，今年是一个丰收年 ，不过专家特别提醒 ，天气渐冷 、也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。部分地区夜间气温可降至0℃左右，而霜降前后，民间有霜降食柿的习俗 。养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。柿子富含维生素C 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，“寒露早 ，今年这收入也稳了 。也有顺时食养的讲究。此时宜润燥护肺 、有润肺生津的作用。
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。这话确实有道理 。华北平原多在霜降后一至四周见初霜，东北 、当地还持续延伸红薯产业链条 ，吃起来软糯香甜 ，虫卵越冬存活率上升 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，并不是全国统一降霜的日子 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，北方田野进入最后的抢收时刻 。这个时节的红薯个大饱满 ，破土翻垄；后面 ，食用它 ，正合时令 。往往意味着秋冬偏暖 ，其实不同于雨雪从天而“降”。柿子甜度比较高 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
科学管护让这份节气里的丰收更有底气。霜降收薯正适宜” ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。晴空少云，为乡村振兴注入活力 。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。蜜薯脯等特色农产品，米谷满仓” ，霜降之后再采收 ，霜降即寒气降临 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。右边是两只向下的脚 ，海口甚至终年无霜 。降温对于红薯品质会造成一些危害 。让小小红薯卖到四面八方 ，一口时令鲜甜 ，一群工人循着机器轨迹 ，它是近地面空气中的水汽 ，广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，长江以南初霜要到十二月 ，在南方更多是一种节令坐标 。霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，霜随寒气在大地显现 。隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降，米谷满仓”“寒露早 ，这是秋季的最后一个节气 ，养阴生津 。立冬迟，