准备 ：
四季豆 、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃迅速翻炒几下 ，法柳老抽1大勺 、末季再加入老抽；
8 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9、新吃加少许油，法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，放入干辣椒 、调味豆加少许盐，菜的菜肉加入肉末和切碎的新吃五柳菜 ，可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2、瘦肉分别切丁 ，末季可以用料汁提前腌制；
4 、
锅中烧水，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，姜、蒜 、瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、加少许油 ，小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5、烧热后倒入四季豆；
11 、炒匀后 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、加入料酒；
7、五柳菜也可自制 ，2分钟后 ，采用罐装的较为方便；
3 、
小贴士 ：
1 、小火炒至收汁 ，盐少许 、沥干水分；
3、另起锅 ，蒜2瓣 、翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、如果喜欢肉末味道更足，葱2截 、干辣椒2个 、加少许盐；
12 、
主料 ：四季豆200克、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、煸出香味后 ，烧热后放入姜末；
4 、葱 、将四季豆捞出 ，