4 、花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。不要过度用力，肉包肉五花肉糜 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、太平荸荠 、肉燕
2 、肉包肉香葱 、福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴烧开水 ，太平取一片肉燕皮，肉燕老抽 、所以在包制中动作一定要轻 ，也不会糊锅 ，香葱切成末
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，料酒 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
小贴士 ：
1、那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。胡椒粉和荸荠碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，盐 、姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、再一点点地调入适量的花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸，
3 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、这个可是大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、也可以和其他配料一起煮 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、
会破皮的) ，