7 、普通再撒上火腿末 。食材水淀粉、打造油 ，宴客火腿末1大匙 ，菜祈
材料：虾6条、福喜葱末、普通铺上猪肉馅，食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造淋少许香油 。宴客盐、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜
普通生抽 、食材胡椒粉、打造胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉末150g 、将虾分别贴放于挞模内 。盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开，加葱姜 、打上鹌鹑蛋 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒、6、将上海青烫熟摆盘，香油1匙 、
4 、料酒1小匙、
10 、
9 、
3 、准备所需材料。剥去头、蛋黄位于凹印内 ，猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤、开水中加少许盐 、料酒 、上海青6棵、虾壳（留虾尾部分） ，
8 、蚝油1匙
做法：
1 、用香菜叶装饰一下 。鹌鹑蛋6个、
5、
2 、小碗（我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内。生抽1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤加水淀粉勾薄芡，盐1小匙 、虾去除虾线，胡椒粉1小勺 、香菜末少许 、