做法 ：
1、让人
7 、销魂虾
8 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙生抽适量 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾
2 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人
5、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，这样是为了方便入味 。
6 、
3 、先稍腌制下，放姜丝 ，
3 、可以方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，就是这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后 ，葱白爆香 。趁热装碟即可。葱白适量 、从虾肚中间切开，沙茶酱2汤匙 、
食材 ：鲜虾400克 、将虾肚中间划开 ，中火烧开 。鲜虾处理好后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、锅烧热油，