食材明细：豆腐 400克 、让享方便剔除 。块感豆瓣酱 一大勺 、觉番约400克 ，茄烧再放老抽炒匀。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，老抽 一大勺、块感炒匀 。觉番
12放盐 、茄烧炒匀，豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。让享
10放半小碗水 ，块感盐 、辣椒和花椒炒香 。下姜蒜 、料酒炒匀 。
11放入煎好的豆腐，
6煎好的豆腐出锅备用 。约厚一厘米。花椒 、
5煎至皮脆金黄即可。蒜 、葱 、
7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片 ，切了方形的薄块，直至汤汁收干 ，下油烧热后 ，
4铁锅烧热 ，姜 、买了一大块 ，烧开 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，番茄 一个 约230克 、小米椒 、料酒 一大勺、临出锅时放葱即可 。糖和鸡精 ，下豆腐块煎 。