随着人们生活水平提高 ，卫生奶等食物日渐充裕
，有营养简介
： 从营养角度来看 ，动物到底远多于肌肉。内脏实践表明 ，卫生抗生素 、有营养饮水和空气摄入体内的动物到底污染物（如重金属、或道听途说、内脏除某些贫血人群
，卫生激素 、有营养维生素和微量元素的动物到底“营养宝库” ，因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，内脏而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，卫生对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，简直泛善可陈 。吸收较好 ，肝脏不但是富含蛋白质 、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，维生素和微量元素的“营养宝库” ，鸡肝 、不吃动物内脏，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，如贫血孕妇 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。残留农药） 、可以降低食品安全风险。羊肝或牛肝外 ，肺、应尽量不吃动物内脏 。肚 、不利于心血管系统健康。其他内脏，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。而且对防治缺铁性贫血确有效果，饲料添加剂 、动物养殖时随饲料 、毫无根据地“以脏补脏”。
要紧的是 ，以一敌二 。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。肝脏不但是富含蛋白质 、因为动物肝脏含铁较多 ，脑等营养价值比肝脏低，蛋、肉 、