别看猪尾巴貌不惊人 ，越少
说到猪身上最好吃的部位，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，尾椎足有十几节 ，懂吃的行家认为 ，
但是 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、网上有人总结 ，这和猪尾巴经常摆动有关，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，
但是 ，这并不是个秘密 。为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~| 通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，只留下大约 1/3 的长度 ，口感软糯弹牙
，这种猪尾巴却显得很少见
。越来越短了 ！ |