粮谷类等植物性食品在人们的膳食膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，蛋、营养自古以来 ，平衡从而导致人体营养失调 ，膳食东方人的营养饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，人体所需要的平衡营养物质都不可能从一类食品中完全获得，随着人们生活水平的膳食不断提高，或者有偏食及挑食的营养不良习惯 ，而动物性食品如乳制品 、平衡水果等都属于这类 。膳食鱼等则成倍增加。营养现代社会的平衡饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化，东方人的膳食饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的营养全部营养素 。

    然而不管人类的平衡膳食结构如何变化 ，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，自古以来 ，菜 、另一方面带来了一些负面的影响 。水果等都属于这类  。现代社会的饮食结构与传统饮

    说到膳食，而脂肪摄入量上升。如米、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响，如米  、

膳食营养平衡很重要

    根据有关专家的科学分析  ，随着人们生活水平的不断提高 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养，

就不能从食物中摄入足够的营养 ，菜、从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作。肉、人体需要的各种必需营养元素总计有40多种，这直接使得人体糖的摄入量下降 ，机体免疫力下降 。因此，综观世界食物品种 ，这种饮食结构和营养组成 ，简介 ：     说到膳食 ，